Basilico rosso
È una varietà di basilico molto conosciuta e utilizzata nel sud est asiatico Si differenzia dal più comune basilico verde per il colore delle foglie, il profumo intenso e il sapore particolare. È ricco di proprietà antiossidanti e antisettiche
IN CUCINA: Se il basilico verde è un ingrediente essenziale per la cucina italiana, il basilico a foglie rosse è importantissimo nella cucina asiatica, specie nella preparazione del curry rosso. Indicato per guarnire e rendere più sfiziose le insalate, il basilico rosso è anche l’accompagnamento ideale per piatti a base di pesce e carne. Va usato esclusivamente fresco.
DISPONIBILE: Tutto l’anno.
PESI: 30 g
CONFEZIONI [...]
IN CUCINA: Se il basilico verde è un ingrediente essenziale per la cucina italiana, il basilico a foglie rosse è importantissimo nella cucina asiatica, specie nella preparazione del curry rosso. Indicato per guarnire e rendere più sfiziose le insalate, il basilico rosso è anche l’accompagnamento ideale per piatti a base di pesce e carne. Va usato esclusivamente fresco.
DISPONIBILE: Tutto l’anno.
PESI: 30 g
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