Prezzemolo liscio
Appartiene alla famiglia delle Apiaceae e si caratteriza per l’infiorescenza a ombrello e la foglia liscia. Deve il suo inconfondibile aroma a un composto particolare, l’apiolo.
IN CUCINA: Ottimo insaporitore per molte portate, permette di ridurre la quantità di sale. Meglio utilizzarlo a crudo, aggiungerlo all’ultimo momento e dosarlo con attenzione: usato a foglie intere esalta i gusti, tritato dona un tocco rinfrescante.
DISPONIBILE: Tutto l’anno.
PESI: 30 g - 40 g - 50 g - 100 g - 500 g
CONFEZIONI [...]
IN CUCINA: Ottimo insaporitore per molte portate, permette di ridurre la quantità di sale. Meglio utilizzarlo a crudo, aggiungerlo all’ultimo momento e dosarlo con attenzione: usato a foglie intere esalta i gusti, tritato dona un tocco rinfrescante.
DISPONIBILE: Tutto l’anno.
PESI: 30 g - 40 g - 50 g - 100 g - 500 g
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